Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Ergibt ca. 6 - 8 Aprikosenriegel
Zutaten:
- 130 g Dörraprikosen
- 80 g Datteln
- 80 g Mandeln
- 40 g Kokosraspeln
Zubereitung:
- Alle Zutaten in der Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer zu einer gleichmässigen Masse verarbeiten.
- Backblech mit Backpapier auslegen. Die Masse in einer rechteckigen Form ca. 1 cm dick flachpressen.
- 30 Minuten in den Tiefkühler stellen und danach die Riegel in gleichmässige Stücke schneiden.
Kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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