Langsam im Ofen geröstete Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch ergeben eine herrlich samtige Suppe. Kokosöl und etwas Kokosblütenzucker runden sie mild und wohltuend ab.

Aromatisch, leicht säuerlich und wärmend - diese Thai-Suppe mit cremiger Kokosmilch und Kokosblütenzucker bringt mit wenigen Handgriffen Bangkok-Feeling auf den Tisch.

Cremig, würzig und wohltuend wärmend für graue Tage. Diese Thai-Suppe aus Süsskartoffeln und Karotten erhält mit Kokosöl, Kokosmilch und Kokosraspeln ihre exotische Note.

Würzig, aromatisch und wunderbar wärmend: Diese Thai-Suppe mit Kokosmilch und Kokosöl bringt fernöstliche Küche an den Tisch - ideal für einen gemütlichen Abend zu zweit.

Knusprig gebratenes Tempeh, mit Kokosblütensirup und Kokosöl karamellisiert, trifft auf frischen Salat und Tomate - dieses vegane Sandwich macht die Mittagspause zum Genuss.

Knackig-zarter Spargel trifft auf eine cremige, pflanzliche Sauce Hollandaise - mit Kokosöl verfeinert und nach Wahl mit Kokosmehl gebunden, ein Genuss für die Spargelzeit.

Reifes Sommergemüse, sanft in Kokosöl geschmort und mit dem feinen Aroma von Kokosmus abgerundet - dieses Ratatouille bringt Urlaubsstimmung direkt auf den Teller.

Wenn draussen die Herbstluft kühler wird, wärmt diese cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch und frischem Ingwer von innen - würzig, samtig und in nur 40 Minuten auf dem Tisch.

Samtig, frisch und mit einem Hauch Kokos: Dieser Hummus mit Kokosmilch, Koriander und Limette ist schnell gemacht und holt ein bisschen Apéro-Stimmung in den Alltag.

Goldgelb, würzig und ganz pflanzlich: Dieser Tofu aus Kichererbsenmehl und Kokosmehl wird in Kokosöl knusprig gebraten - ein feiner Begleiter zu Currys und Reis.

An kühlen Tagen tut diese cremige Kartoffelsuppe mit Kokosmilch und Kokosöl einfach gut. Das knusprig-würzige Topping aus Kokosraspeln macht das Gericht zum echten Seelenwärmer.

Karottenstreifen, die Lachs zum Verwechseln ähneln - mit Kokosöl, Nori und Flüssigrauch über Nacht eingelegt, überraschen sie als raffinierte vegane Vorspeise auf dem Brötchen.

Reife Pfirsiche treffen auf cremige Hirse mit Kokosmilch und Kokosblütensirup - dieser duftende Auflauf wärmt beim Backen das ganze Haus und schmeckt herrlich nach Sommer.

Zarte Zuckerschoten, würziger Tofu und eine leichte Kokossauce - so schmeckt der Frühling. Kokosblütensirup gibt dem Dressing eine feine Süsse, Kokoschips den letzten Crunch.

Würzig duftendes Ofengemüse, in Kokosöl gebacken und mit einer Kräuter-Kokosblütenzucker-Mischung verfeinert - ein unkompliziertes Abendessen, das wunderbar zu Reis passt.

Mit Kokosmus und Kokosöl mariniert, dann goldbraun gebacken und zu kleinen Röllchen geformt - diese würzigen Auberginen eignen sich wunderbar als vegetarische Hauptspeise.

Frische Erbsen und samtige Kokosmilch ergeben zusammen eine cremige Suppe, die in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht - mit Ingwer und Zitrone angenehm frisch und leicht.

Wer Dim Sum einmal selbst faltet, möchte sie nie mehr fertig kaufen - mit Kokosöl angebraten und Kokosblütenzucker in Füllung und Dip sind sie beim Apéro nicht wegzudenken.

Diese samtige Blumenkohl-Curry-Suppe vereint aromatische Curry-Würze mit der Cremigkeit von Kokosmilch und Kokoswasser - ideal als schnelle Vorspeise an einem kühlen Abend.

Knusprig in Kokosmehl gewendet und mit einer rauchig-süssen Sauce aus Kokosblütensirup glasiert - dieser BBQ-Blumenkohl macht als Vorspeise oder Beilage richtig Eindruck.

Wenn der Abend nach etwas Wärmendem verlangt, ist dieses vegane Kartoffel-Lauch Gratin genau richtig. Kokosmilch sorgt für eine samtige Sauce, die auch Käseliebhaber überzeugt.