Zubereitungszeit: 5 min

Backzeit: 30 min

Zutaten für einen kleinen Kuchen:

• 150 g Dinkelmehl
• 3 EL Kokosöl
• 70 g Kokosblütenzucker
• 1 TL Salz
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Essig
• 2 dl Wasser
• 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillemark einer Stange
• 3 EL Kakaopulver

Zubereitung:

1. Ofen auf 190°C vorheizen.
2. Alle Zutaten mit dem Schwingbesen verrühren bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Masse in eine Backform geben und für 30 Minuten backen.